Ein besonderer Leckerbissen vom amerikanischen Angus-Rind. Diese Tiere leben ganzjährig in Weidehaltung. Durch die viele Bewegung lagern sie Fett im Fleisch ein. Dieses bezeichnet man als Mamorierung - je stärker, desto zarter wird das gegrillte Steak. Auch die Fütterung mit Mais, Getreide und Grünfutter trägt zur hohen Qualität bei.

Ein Newcomer in Europa!
Ganzjährige Weidehaltung in den Weiten Australiens und ausgewähltes, naturbelassenes Futter. Artgerechtere Haltung ist fast nicht mehr möglich. Das legt sich auf die besondere Fleischqualität nieder, die diese Rinder auszeichnet. Ein rubinrotes, feinfaseriges Steakfleisch mit einer tollen Marmorierung für höchsten Fleischgenuß.

„Corona del Sur“ steht für absolute Premiumqualität aus Argentinien. Pure Natur und endlos weite Grassteppen lassen diese Angus-Rinder in natürlicher Umgebung  bei einem angenehm milden Klima aufwachsen. Dadurch entwickeln sich der typische Geschmack und die besonders zarte Textur des Fleisches.